Есть много вариантов. Не слетит. Зависит от конкретного ключа - у всех разные привязки поэтому некоторые слетят. По поводу вариантов - Спецсофт для организации киосков. Ограниченные права + скрипт по очистке профиля. Стандартный бэкап встроенными средствами.