Я за изучение через практику. Поэтому вот вам несколько ссылок с идеями для проектов.
1. https://eax.me/programming-language-learning/ - вот это просто огненная статья с примерами проектов для любого ЯП. Выбирайте что-нибудь по душе и пилите, в процессе изучите всё, что надо.
2. https://proglib.io/p/project-list/ - тут дофига всякого
3. https://habr.com/ru/post/345092/ - ну и тут чуток