А что если у вас товар "А", есть в категории для скидок и в обычной категории, а вы цену обновили в БД? Оба варианта мне не нравятся. Но из двух предложенных вариантов, менее плохой с кроном. Разобраться с кроном и настроить его займет часа пол.