Вот моя ситуация похожа на вашу, делаю кучу проектов, а портфолио по схожим обстоятельствам не увеличивается, но улучшения заметны, заказов все больше и больше, цены все выше и выше. А все почему, да потому что есть что рассказать людям ценного. И это работает везде. Портфолио не особо и важно. Важно убедить клиента в профессионализме. В вашем случае вы даже нас убедить не смогли, а ведь с нас денег и не просят, что говорить о тех кто должен вам выложить мешок денег не известно за что. У вас вариантов два. Первый это перестать играть в директора и пойти по пути наработки опыта в фрилансе и портфолио. Там и портфолио натереться и команда соберётся. Вариант два, берите кредит в пару миллионов и наймите команду, договоритесь о том что их работы будут красоваться в портфолио вашей компании, более быстрый, но рисованный и затратный