Найшвидшим варіантом для досягнення мети, на мою думку, було б встановити OpenCart, про який Ви згадали, або wordpress woocommerce. Існує багато уроків для початківців, що допоможуть Вам зорієнтуватись. Далі вирішувати питання по ходу справи і так навчитеся.
ПС. З телефону буде не легко, краще ноут купіть :-D