Лучше все же рисовать отдельные макеты на разные экраны, но если получить мобильный макет не представляется реальным, в таких случаях примерно по такому плану действую, пробегаюсь по всем нужным типовым страничкам, определяю элементы, которые особо в мобилке не нужны. их в итоге закрываем на мобильных разрешениях. Затем определить возможные менюшки. малонужные менюшки и хлебные крошки переношу под контент/в футер, основную под бургер скрываю модалки на мобильном экране начинаем тянуть от края до края экрана, все кнопки стараюсь определять с высотой и шириной минимум 40 пикселей. Размеры шрифтов увеличиваются в итоге почти на всех мобильных размерах экрана, но ненамного. заголовки и отступы заголовков уменьшаются все многоколоночные блоки в планшетке сжимаются в 2-3 колонки, на мобилке желательно в одну. Увеличение картинок, если они есть, лучше через какой нибудь лайтбокс попробовать, ибо многие картинки, а тем более всякая инфографика стает часто нечитабельна на мобилке вовсе предусмотреть переполнение контейнеров во всех возможных местах. Вертикальные и горизонтальные отступы между блоками тоже обычно много где сокращаются, ибо мобилка по экрану намного меньше, и место уже начинаешь экономить.