Рендеринг шаблонов в Django - это всего лишь одна из батареек, которые вы можете использовать. В мире Single Page Application этой опцией Django никто не пользуется, потому-что для приложения нужно всего-лишь получить набор "сырых" данных, в основном в JSON формате. Вы можете построить свое приложение которое будет работать с JSON с помощью стандартных методов Django, но лучше всего для этого подходит Django Rest Framework.