Из тех что я видел в самый толковый код у PrestaShop + они постепенно внедряют Symfony Битрикс\Netcat\Magento слишкод дорогие Webasyst Shop-Script - много говнокода, но в принципе терпимо + много бесплатных плагинов ReadyScript - неплохой код, но с реализацией перемудрили - без ide и пол стакана не разберешься... Остальные популярные вообще лютое говно и треш :( Перелопатил пол списка, но так ничего толкового не нашел Робокасса прикручивается довольно просто, для примера, плагин Webasyst.