Это скорость интерфейса SATA. Она достижима на коротких интервалах времени, когда идёт обмен с кэшем HDD (те самые 64MB в характеристиках). Естественно, если вы записываете данных больше, чем объём кэша, то скорость снизится и будет зависеть от расположения секторов, в которые производится запись.