Все зависит от возможностей имеющегося оборудования и поставленных задач. Но в целом использование перемещаемых профилей, перенаправленных папок, UE-V и VDI испльзуется, но у каждого свои задачи. Смотрите насколько это вам нужно и на сколько это будет удобно.